Bạn có biết biết những món ăn ngon tại Hàn Quốc, xứ sở của những món ăn lạ mắt và hấp dẫn. Trong đó canh rong biển là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong nét văn hóa xứ kim chi.
Canh rong biển là tượng trưng của bình an và sung túc. Nó không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi hay những món súp đậu cay cay nó có một màu xanh của rong biển đặc trưng được người dân Hàn Quốc và châu Á yêu thích.
Đây là món ăn đơn giản và dễ nấu hơn các món ăn khác của Hàn Quốc thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị. Nào cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị món ăn thú vị này cho ngày bận rộn nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1,2 lạng rong biển khô .
- 1 lạng thịt bò
- 1 muỗng rượu trắng + 1 muỗng nước tương
- 1 chút hạt tiêu +1 muỗng dầu ăn và một chút muối
- 1 vài nhánh tỏi
2. Cách làm
Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút để rong biển nở hết ra. Sau khi rong biển đã nở ra hết, các bạn vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.
Cho thịt bò vào nồi, thêm vào thịt một chút nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở các bước trên vào. Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp tục xào rong biển và thịt thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao.
Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và thịt bò, các bạn thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước . Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì các bạn cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một chút muối cho vừa ăn.
Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Các bạn có thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương nếu cảm thấy canh chưa vừa miệng.
Nếu các bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon xứ Hàn hãy đến với nhà hàng Hàn Quốc của chúng tôi bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt vời nhất của Hàn Quốc tại Việt Nam.
Nhà hàng Kimbapjung
ĐC: Số 178 Triệu Việt Vương, Hà Nội.
ĐT: 04.3974.1698
DĐ: 090.208.8778
ĐT: 04.3974.1698
DĐ: 090.208.8778
Thưởng thức món gimbap của nhà hàng chúng tôi.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét